壳斗科中具有代表性的坚果包括板栗、锥栗、栎属坚果（如橡子）以及枹丝锥、银叶锥等锥属坚果，以下为具体分析：

板栗：

学名：Castanea mollissima。

特征：板栗是为人熟知的壳斗科坚果之一，外有坚硬的刺壳，成熟后壳斗裂开，露出褐色坚果。其种仁甘甜粉糯，富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是优质的能量来源，也有助于维持心血管健康。

锥栗：

特征：锥栗与板栗同属壳斗科栗属，但形状更加饱满规整，通常独占壳斗，生长不受约束，果形较圆润。其种仁味甜，淀粉含量高，是重要的可生食类群，在农贸市场上常见。

栎属坚果（橡子）：

特征：栎属是壳斗科中的一大类，包括多种结出橡子的树木。橡子的壳斗多数只包裹坚果的下半部分，种仁含栎单宁和多酚类物质，味苦涩，但经深加工后可食用，如制成“橡子凉粉”等。

枹丝锥、银叶锥等锥属坚果：

特征：锥属在壳斗科中占有重要地位，如枹丝锥的坚果卵形或长卵形，种仁可生食或炒食，淀粉含量约60%；银叶锥的坚果近扁球形或椭圆形，种实较大而味甜，是区域内传统的山珍。