1、吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒．很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用．另外，红酒配生花生米还可以降血压．

2、将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。

3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

注意：

1、健康的花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。

2、花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。